RESEP MEMASAK AYAM

Resep Ayam

Bulan ramadhan pasti selalu disambut secara sukacita oleh seluruh umat muslim, segala persiapan pun dilakukan agar di bulan puasa ini dapat dilalui dengan istimewa. Tetapi banyak juga yang diselingi rasa bingung di bulan ramadhan, apalagi kalau bukan para ibu yang terkadang merasa kebingungan akan menyajikan resep masakan apa untuk saat berbuka dan sahur nanti. Padahal tak perlu bingung bingung tentang resep masakan, mengapa tak mencoba resep ayam saja? Resep ayam dapat menjadi salah satu pilihan anda di bulan ramadhan karena resep ayam merupakan salah satu resep yang mudah untuk diolah serta resep ayam ini juga menjadi resep masakan favorit banyak orang.

Resep ayam banyak sekali jenis pengolahannya, ada resep ayam bakar dengan pengolahan yang masih tradisional seperti menggunakan bakaran arang serta yang lebih modern dengan menggunakan alat bakar atau panggangan, ada juga resep ayam goreng dengan berbagai bumbunya hingga resep ayam dengan diolah secara pepes. Anda tinggal memilih proses olahan mana yang anda sukai, semuanya dijamin akan menjadi resep masakan yang lezat. Nah berikut kami sajikan resep ayam yang bisa anda buat dirumah.

1. Resep Ayam Goreng

Bahan:
- 1ekor Ayam
- Minyak goreng (secukupnya)
Resep dan Bumbu Ayam goreng:

• Bawang merah 10 buah,
• Ketumbar 1 sendok makan,
• Bawang putih 3 siung,
• Jahe (secukupnya),
• Garam (secukupnya),
• Air 1500ml

Cara membuat ayam goreng:

• Bersihkan ayam,
• Didihkan air dan masukkan semua bumbu,
• Masukkan paha ayam dan rebus kurang lebih 7 menit
• Angkat dan tiriskan ayam
• Kemudian panaskan minyak goreng dan masukkan ayam yang sudah kering.
• Gorenglah ayam hingga terlihat kecokelatan
• Angkat dan tiriskan.
• Ayam goreng siap dihidangkan.

2. Resep Ayam Bakar

Bahan:

• 1 kg ayam
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• Bumbu ungkep

• 1 ons gula merah
• 1 sendok makan asam diencerkan dengan setengah gelas air
• 3 sendok makan minyak goreng
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. ayam harus direbus terlebih dahulu
2. setelah direbus, ungkep ayam menggunakan bumbu ungkep yang dapat dibeli di pasar/toko swalayan, atau membuatnya sendiri dengan kunyit, sereh, jahe dan bumbu rempah-rempah lainnya.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan tambahkan garam secukupnya. Setelah halus masukkan gula merah lalu haluskan lagi.
4. Setelah halus masukkan air asam dan minyak goreng.
5. Rendam ayam/ikan ke dalam bumbu selama +- 30 menit.
6. Setelah itu bakar ayam/ikan tersebut sambil dioleskan bumbu sisa rendaman tadi supaya bumbunya meresap kedalam.
7. Ayam bakar siap dihidangkan.

Resep ayam lezat di atas pasti akan semakin meyemarakkan berbuka puasa ataupun sahur di bulan Ramadhan anda. Tak lupa pula sajikan berbagai resep kue kering dan resep kue basah pilihan kami. Selamat mencoba.